Прочитал Ваши выводы. Что касается последнего фото, электролиты надо заменить, это они влияют на работу электромотора. EEPROM предназначена для хранения кодов радиопультов. Теперь о плате новой ревизии. Работа предохранителя ни как не связана с прошивкой микроконтроллера!!! Возможно у Вас проблема со стабильностью 5В. Это может быть как из-за некачественных электролитов, так и самого стабилизатора напряжения. По фото не видно, но похоже в новой плате STM32, в ПЗУ этого микроконтроллера записывается вся информация, как по кодам радиопультов, так и время работы мотора от точки до точки и параметры нагрузки ворот во всем диапазоне движения. Не буду оспаривать Ваши выводы по качеству электродеталей и некоторых схемных решений. Но на счет контроля температуры и её использования в работе электродвигателя - в самом микроконтроллере есть датчик температуры и его значения используются в коррекции работы.
В остальном соглашусь, не качественные радиодетали - основная проблема плохой работы (или полной неработоспособности) любого электрооборудования.