Вкусно готовим, едим.

Kiber

Почти свой
Регистрация
12 Май 2011
Сообщения
12,883
Реакции
5,483
Адрес
Смоленск
Ясно... я вот как раз "обедаю"...
Беляш, пирожок с яблоком, в лучшем случае.А так энергетики, кофе весь день. Кофе 4-5 раз, крепкий, эспрессо или двойной, энергетик 1-2 Ред бул....
 

kalitki

Квалифицированный специалист
Регистрация
17 Мар 2014
Сообщения
1,814
Реакции
1,331
Адрес
Москва
Мне вот больше интересно как кто питается на работе.
Смотря куда выезд. Обычно с собой беру в контейнере, изредка бывают корпоративные столовые. На диагностику и мелкий ремонт - кефир и всё равно что-нибудь на перекус, потому как зачастую мелкий ремонт оказывается продолжительной вознёй или клиент "вспоминает" ещё и про другие ворота или заодно закажет замер и обсуждение новых. И всегда валяется минералка в машине. Без воды организму нельзя.
Работать от раннего завтрака до позднего ужина можно только молодым и на старте, потом дороже выйдет по врачам ходить.
 

Муха

Квалифицированный специалист
Регистрация
13 Мар 2014
Сообщения
5,034
Реакции
3,534
Адрес
где то рядом с Ростовом-на-Дону
Беляш, пирожок с яблоком,
У нас выбор больше. Я предпочитаю армянский сникерс- пури самса, или пирожки с лебедой. Стоят от 25 до 30р за пирожок . В моём селе полно магазинчиков домашней выпечки. Сам знаешь, армяне народ предприимчивый.
 

mixa

Квалифицированный специалист
Регистрация
19 Сен 2011
Сообщения
597
Реакции
802
Адрес
Люберцы
Немного о в кусняшках:
подходит для владельцев газовых плит и скучающих по лету.
Примерно год назад увидел в продаже гриль-сковороду с дырой посередине, ещё подумал: фигня, не может быть и т.д.
В итоге почти год интенсивного использования и экспериментов, сегодня свиная вырезка и шампиньоны. 20191001_204806.jpg
Замаринованное мясо ( соль, перец, итальянские травы, кориандр, тимьян, паприка, зира по щепотке, по столовой ложке подсолнечного масла и соевого соуса и минимум пару часов) мытые грибы из магазина.
20191001_204835.jpg
На дно половину стакана воды, что-бы капающий жир не пригорал. Средний огонь и крышка.
20191001_204852.jpg
На которой прогорела краска примерно через месяц, но на вкус не влияет.
20191001_212757.jpg
Через 15 минут мясо перевернуто и закидывается новая партия грибов.
20191001_213739.jpg
Еще через 15 мин. и пару минут томления без огня под крышкой нарезаю.
20191001_214320.jpg
В грибы перец, соль, чеснок по вкусу. немного масла (лучше с запахом, можно и оливковое)

Ну и пятьдесят коньячка для аппетита.
 

Вложения

  • 20191001_215256.jpg
    20191001_215256.jpg
    4.8 MB · Просмотры: 7

Сириус

Квалифицированный специалист
Регистрация
16 Авг 2017
Сообщения
1,622
Реакции
1,148
Адрес
Астана
Очень часто никак и ни чем. Утром завтрак, вечером обед.
А бывает как сегодня.... в 4:45 звонок - ворота не открываются. Стратегический объект мать.... ща, говорю умоюсь, позавтракаю.
Не - говорят - машина уже к вам подъехала. Выходите!!! Походу завтрак теперь будет только вечером.
 

Сириус

Квалифицированный специалист
Регистрация
16 Авг 2017
Сообщения
1,622
Реакции
1,148
Адрес
Астана
[
 
Последнее редактирование:

Kites

Эксперт
Регистрация
2 Мар 2012
Сообщения
2,847
Реакции
3,549
Адрес
Санкт-Петербург
А бывает как сегодня.... в 4:45 звонок - ворота не открываются. Стратегический объект мать.... ща, говорю умоюсь, позавтракаю.
Не - говорят - машина уже к вам подъехала. Выходите!!! Походу завтрак теперь будет только вечером.
Тогда с собою в машине нужно НАЗ возить, хоть с шоколадкой. Иначе долго так не протянешь
 

Kites

Эксперт
Регистрация
2 Мар 2012
Сообщения
2,847
Реакции
3,549
Адрес
Санкт-Петербург
А еще памятку надо распечатать и приклеить на .. не знаю куда :sarcastic_hand:
Нужно записать и проигрывать по циклу в дороге.
Только если роликовая опора вырвется из рук и приземлится на палец, вся эта тренировка слетит, как с картошки в мундире шкурка.
"Я ваших военно-морских терминов не разумею'... ;)
 

Сириус

Квалифицированный специалист
Регистрация
16 Авг 2017
Сообщения
1,622
Реакции
1,148
Адрес
Астана
Года два назад набирал команду. Один с опытом и двое ребят, просто шустрые на подъем. Приучал к порядку сразу, опоздание - штраф. Переработка - премия. Ну и дабы они с ног не валились присмотрел несколько столовых в разных районах города. С двумя даже договорится удалось кормить ребят под запись, в конце месяца расчет. Но я сразу закидывал 50% суммы а в конце месяца подбивались. Ей богу... работали как терминаторы. Всётаки правильное питание, облегчает понимание.
 

Сириус

Квалифицированный специалист
Регистрация
16 Авг 2017
Сообщения
1,622
Реакции
1,148
Адрес
Астана
А шескть лет назад, в отдаленом поселке ставили 16 ворот. Командировка на 10 дней затянулась. Как раз ударили морозы за 30гр. С заказчиком сразу договаривался, что с него трехразовое питание. Ну мы по привычке накупили колбас, сала и т.д. Но заказчик оказался очень гостиприимным. Завтрак7:40, обед12:30, ужин 20:00 строго по часам. Мы на второй день забыли и про колбысы и про сало с печеньками. Я вот думаю, что мы бы там дольше провозились, если бы было иначе.
 

Николай Иванович

Ушёл из жизни... Вечная память!
Регистрация
21 Авг 2010
Сообщения
7,227
Реакции
2,227
Адрес
Азов
[QUOTE
[/QUOTE]
Ну и жрете Вы, господа!
...а я токА закусУю. щЩаЗ в Донскую Уху за ухой и жареным судаком. Судак насухую, жареный с румяным лучком и под лимончик.
 

mixa

Квалифицированный специалист
Регистрация
19 Сен 2011
Сообщения
597
Реакции
802
Адрес
Люберцы
Готовить лень поэтому блюдо десятимунутка (не потому, что готовится быстро, а из-за затраченного времени на резку-жарку...)
20191003_190952.jpg
Сначала лук обжарил
20191003_192037.jpg
Засыпается в посудину вместе со стаканом риса, тертая морковь (в моём случае из морозилки), горсть фасоли и цветной капусты, остатки грибов тоже закинул.
20191003_192150.jpg
Немного специй: карри, кориандр, по пол чайной ложки; травы и паприку половину столовой, перцы и соль на глаз.
20191003_192923.jpg
Перемешал, два стакана воды и немного чеснока сверху.
20191003_193406.jpg сверху куриные голени (соль, перец).
20191003_200603.jpg
Фольга, духовка 200градусов и сорок минут не трогать.Потом фольгу нафиг и ещё минут десять.
20191003_203211.jpg
все.
 

mixa

Квалифицированный специалист
Регистрация
19 Сен 2011
Сообщения
597
Реакции
802
Адрес
Люберцы
Сегодня вина стаканчик drinks.gif
 
Сверху Снизу